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Café com leite
Dia 24 de junho é o Dia Internacional do Leite. E, além de fazer uma ótima e já famosa combinação com o café, ele pode trazer benefícios, principalmente para o cérebro.
Um estudo realizado na Universidade de Maine, nos Estados Unidos, revelou que um copo de leite por dia já seria o suficiente para melhorar as funções cognitivas, mostrando que o cérebro pode ser um grande favorecido pelo consumo da bebida.
A pesquisa submeteu 900 homens e mulheres de 23 a 98 anos a uma bateria de testes. Ao rastrear o hábito de consumo de leite entre os participantes, os estudiosos notaram que os melhores resultados foram alcançados por aqueles que tomavam pelo menos um copo diário do líquido.
MODO DE PREPARO
- Na vasilha da batedeira, colocar o café solúvel e o açúcar, misturar bem
- Em seguida, colocar a água fervente e ligar a batedeira na potência mínima
- Bater por mais ou menos 5 minutos
- Depois, aumentar para a potência alta e bater por mais ou menos 10 minutos, ou até que o creme esteja firme e bem clarinho
- Aumenta bastante
- Colocar o creme obtido em um pote e guardar no freezer ou congelador
- Este creme não congela
- Para servir, coloque de uma a duas colheres do creme numa xícara e por cima despeje leite fervente
- Fica melhor ainda se antes do leite fervente você colocar uma colherinha de cacau ou chocolate em pó